高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備為雙層保溫方式“巖棉或聚氨酯”材料，加熱面積足夠達(dá)到麥汁煮沸蒸發(fā)量，能夠有效阻止熱能耗的外泄，罐體內(nèi)部采用標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼精加工而成；外部采用不銹鋼或紫銅鏡面板組成，古樸典雅的外觀造型；即釀出美妙佳釀還有藝術(shù)品的象征。

　　糖化煮沸鍋頂部加裝攪拌系統(tǒng)能使醪液均勻糖化；過濾槽頂部加裝耕刀系統(tǒng)保證醪液勻速過濾避免氧化，漩渦沉淀系統(tǒng)采用切線及離心力的作用能夠*的分離出多余的蛋白質(zhì)及雜質(zhì)，達(dá)到成熟麥汁的純凈度。高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備集沖洗、灌裝、封蓋于一體，適用于各種純凈水、礦泉水、果汁飲料、茶飲料的灌裝生產(chǎn)。經(jīng)過簡單調(diào)整部分零部件，本機(jī)同時也可用于純水，礦泉水的灌裝生產(chǎn)。

　　高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備采用微重力負(fù)壓灌裝技術(shù)，灌裝更迅速、穩(wěn)定、準(zhǔn)確，設(shè)備配有完善的回流系統(tǒng)，避免飲料的二次污染及氧化；能滿足95℃以下的熱灌裝技術(shù)要求，并配備了CIP清洗系統(tǒng)，能對液缸，管道等液體接觸的地方進(jìn)行清洗；采用人機(jī)界面觸摸屏控制，PLC電腦控制，變頻器控制等先進(jìn)技術(shù)。

　　高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備機(jī)體結(jié)構(gòu)善，控制系統(tǒng)完整，操作方便，自動化程度高，與物料接觸零部件均用不銹鋼制造，衛(wèi)生，易清洗，采用的理蓋系統(tǒng)，具有完善的喂蓋技術(shù)及保護(hù)裝置，設(shè)有過載保護(hù)裝置，能有效保護(hù)機(jī)器設(shè)備及操作者，控制系統(tǒng)具物料水位高度自動控制，卡瓶自動停等裝置。高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備采用懸掛式灌裝，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用，主機(jī)采用變頻調(diào)帶控制，可方便地進(jìn)行生產(chǎn)能力的適應(yīng)調(diào)速。

　　高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備微電數(shù)據(jù)控制，性能穩(wěn)定，讓操作簡單，更人性化，氣缸為灌裝動力，生產(chǎn)率高，結(jié)構(gòu)簡單，便于維修，旋蓋部分設(shè)有自動打滑裝置，擰蓋松緊適當(dāng)，汽水混合采用高強(qiáng)霧化，容壓降解常溫混合方式，不用冷凍便可達(dá)到理想含汽效果。高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備新穎*設(shè)計，灌裝碳酸飲料或不含汽飲料，互不干擾，兩都都可達(dá)到理想效果。高校果酒實(shí)驗(yàn)設(shè)備能使酒的后發(fā)酵澄清工序在可靠、經(jīng)濟(jì)、簡便的工藝過程中完成，澄清不需要助濾劑、離心分離，也不會對酒的感官特性產(chǎn)生明顯的影響。